Símbolo paraense, açaí possui diversos benefícios à saúde
O açaí é o principal símbolo da gastronomia paraense. Possui uma legião de fãs no estado e faz parte da cultura e tradição do nosso povo. Além de ser muito saboroso com peixe frito, o fruto também possui diversos benefícios à saúde, entre eles, o potencial neuroprotetor. De acordo com pesquisas da Universidade Federal do […]
Após proibição, COP30 vai permitir pratos da culinária paraense
A Organização dos Estados Ibero-americanos voltou atrás e liberou a venda de açaí, tucupi, maniçoba, sucos de fruta in natura e outros pratos e ingredientes típicos da culinária paraense nos espaços oficiais da COP30, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que acontece entre os dias 10 e 21 de novembro, em Belém. No último sábado, […]